麵料檢測有哪些項目

麵料檢測項目主要3個，分別為物理指標、化學指標以及服務性能。

一、物理指標：
物理指標包含麵料的外觀質量檢驗，有規格尺寸、疵點、色花色差、緯斜等，還包括
麵料的強力、克重、色差、色牢度、阻燃性、洗後外觀、洗後縮率、是否起毛球等。

二、化學指標：
化學指標主要包括甲醛含量、PH值、有無異味、是否含禁用染料（可裂解芳香胺的偶氮染料）、是否含重金屬、是否含熒光、是否含APEONPEOPFOS等禁用表麵活性劑等等。

三、服用性能：
麵料性能包括觸摸的手感，麵料的平滑度，蓬鬆度以及柔軟度等，需要到專業的麵料檢測機構去檢測。

麵料檢測的目的：
麵料檢測的目的是為了評定麵料的質量，從麵料的用途出發分析和研究麵料的成分結構以及性質，從而確定麵料的價值，鑒定是否符合規定的標準。