重慶銅梁發展桑蠶全產業鏈助村民增收

　　“哎！這桑泡兒又大又甜！”5月初，銅梁區大廟鎮三品村，一串串果肉飽滿、紅紫油亮的桑葚掛滿了枝頭，三三兩兩的遊客手提籃筐在桑樹林中穿梭，時不時摘兩顆丟進嘴裏。

　　“你們慢慢摘，摘大個的，那邊還有白色的果桑。”桑葚基地業主蘇楊告訴記者，桑樹從頭到腳都是寶，可不止是美味的幾顆桑葚而已。

　　大廟鎮素來有種桑養蠶的傳統，三品村是大廟鎮栽桑養蠶第一大村，僅桑園麵積便達到2000畝。

　　為了促進桑蠶產地經濟發展，增加農民收入，近年來，銅梁區著力變革傳統蠶桑產業，努力在傳統種桑養蠶模式之外再走出一條新路子。

　　前幾年，大廟鎮引進專業農業公司建設桑葚種植園，推廣果桑種植，推動農文商體旅融合發展。

　　“桑泡兒從小吃到大，還不曉得可以當水果，還能賣到十幾塊錢一斤？”最初，村民們將信將疑。

　　隨著380畝種植園裏60多個品種的桑葚初具規模，每年桑葚成熟季，都有不少遊客慕名前來采摘。桑葚盛產期，周圍的農家樂也是一席難求，村民們的疑慮逐漸打消。

　　大廟桑葚的名頭打響了，但是大家都明白，眼光不能隻盯著桑葚。

　　“桑樹多了，蠶也可以多養，但是必須用現代化的方式來養。”三品村黨支部副書記候文雷是名“90後”，從小看到村民用桑葉養蠶。

　　西南大學、三品村集體經濟組織和企業業主共同建起智能化養蠶車間，顛覆了沿襲數千年的傳統養蠶模式，也讓大家開了眼界。

　　“這裏的蠶不是直接吃桑葉，而是把桑葉磨碎成粉養蠶。”候文雷介紹，養蠶車間每年能實現近20批次的階梯式養蠶，年產蠶繭120噸，徹底改變了過去分散零星養蠶耗費大量人力、效益低下，且桑葉利用率不高的問題。

　　不僅如此，優質的蠶繭直接在桑葚基地的鄉村振興車間製成了蠶絲被，供不應求。“一床蠶絲被根據重量，價格從400到3000元不等，附加值可以達到直接賣蠶繭的幾十倍。”車間負責人劉漢成說。

　　現在，蠶農們不僅可以以每千克40元的保底價將自家蠶繭出售給鄉村振興車間，還能在桑葚基地務工增加收入。

　　三品村還與西南大學資源環境學院博士廖星宇在村裏共同組建桑枝菌研發中心。

　　“平時隻看到桑葉用來養蠶，其實桑樹枝是很好的食用菌培養料。”廖星宇說，修剪下的桑枝條，經一係列工藝流程，進行大棚栽培，就可以培養出木耳、香菇等食用菌。利用桑枝栽培出的香菇不但產量高、品質優，菌渣還可以做肥料。

　　“目前，大廟鎮養蠶及副產物年收入達1200餘萬元，蠶繭收購、加工年產值達5800餘萬元。”大廟鎮農業服務中心主任李金洋介紹，以桑果、桑葉、桑枝、蠶沙為原料的綜合利用加工年產值達4590餘萬元，蠶桑農旅年收入達510餘萬元，實現農村居民可支配收入年增長10%以上，真正做到了把一株桑樹“吃幹榨淨”。

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